¡Hola! ¿Te gustaría conocer los mejores restaurantes en Austin, la capital de Texas y una de las ciudades más vibrantes y divertidas de Estados Unidos?
Si es así, estás en el lugar correcto. En este artículo te vamos a contar todo lo que necesitas saber sobre los lugares más deliciosos y variados para comer en Austin, una ciudad que combina la tradición y la modernidad, la música y la naturaleza, el arte y la gastronomía. ¡Sigue leyendo y prepárate para saborear una experiencia inolvidable!
Tabla de Contenidos
Franklin Barbecue
Este es el lugar al que hay que ir si se quiere probar el auténtico barbecue texano. El dueño y chef Aaron Franklin ha sido galardonado con el premio James Beard al mejor chef del suroeste, y su restaurante ha sido nombrado el mejor de Estados Unidos por la revista Bon Appétit.
La especialidad de la casa es el brisket, una pieza de carne de res ahumada durante horas hasta que queda tierna y jugosa. También se ofrecen otras opciones como costillas, salchichas, pavo y cerdo.
El restaurante abre de martes a domingo desde las 11 de la mañana hasta que se acaba la comida, lo que suele ocurrir antes de las 2 de la tarde. Por eso, es recomendable llegar temprano y hacer fila, o hacer un pedido anticipado en línea1.
Kemuri Tatsu-ya
Este restaurante fusiona la cocina japonesa con la texana, creando platos originales y sabrosos. El concepto se basa en el izakaya, un tipo de bar japonés donde se sirven pequeñas porciones de comida para compartir.
Algunos ejemplos del menú son el ramen con brisket, el queso fundido con chorizo japonés, el pulpo a la parrilla con salsa barbecue y el helado de maíz con palomitas de caramelo. El ambiente es informal y divertido, con música, grafitis y objetos vintage.
El restaurante abre de martes a domingo desde las 5:30 de la tarde hasta las 10 o las 11 de la noche, dependiendo del día2.
Hoover’s Cooking
Este restaurante ofrece comida casera y tradicional del sur de Estados Unidos, con influencias de la cocina afroamericana, mexicana y nativa americana.
El chef Hoover Alexander utiliza ingredientes locales y orgánicos para preparar platos como pollo frito, macarrones con queso, chile con carne, ensalada de col y pastel de nuez. El restaurante tiene un ambiente familiar y acogedor, con un servicio amable y atento.
El restaurante abre todos los días desde las 11 de la mañana hasta las 9 o las 10 de la noche, dependiendo del día
¿Cuáles son los mejores restaurantes en Austin?
Con tantas opciones para elegir, puede ser difícil decidir dónde comer en Austin. Por eso, hemos seleccionado algunos de los mejores restaurantes en Austin según diferentes criterios, como la calidad, el precio, el ambiente y las opiniones de los clientes.
Como ves, Austin es una ciudad que lo tiene todo: historia, arte, naturaleza y gastronomía. Si quieres conocer los mejores restaurantes en Austin, solo necesitas seguir nuestras recomendaciones y prepararte para disfrutar de una aventura culinaria increíble.
¿A qué esperas?
